FSMA (Food Safety Modernization Act – Qida Təhlükəsizliyi Modernləşdirmə Qanunu), ABŞ-da 2011-ci ildə qüvvəyə minmiş və qida sənayesində təhlükəsizlik qaydalarını ciddi şəkildə dəyişmiş bir qanundur. Bu qanun, yalnız ABŞ daxilində fəaliyyət göstərən şirkətləri deyil, həm də ABŞ-a qida məhsulları ixrac edən və ya oradan məhsul idxal edən müəssisələri əhatə edir.
Bu qanuna əsasən, şirkətlər qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün yeni standartlara cavab verməli və fəaliyyətlərini FSMA tələblərinə uyğun qurmalıdırlar. FSMA, ABŞ-ın Gıda və Dərman Administrasiyası (FDA) tərəfindən tənzimlənən bütün qida məhsullarına şamil edilir və geniş bir sahəni əhatə edir.
FSMA Sertifikatı Kimlər Üçündür?
Fermer təsərrüfatları – Qida istehsalı və ilkin emal müəssisələri
Qida emalı və paketləmə müəssisələri – Qida maddələrinin saxlanması, qablaşdırılması və hazırlanması ilə məşğul olan şirkətlər
Qida tədarükü və logistika şirkətləri – Qida məhsullarını daşıyan və paylayan müəssisələr
ABŞ-a qida ixrac edən müəssisələr – ABŞ bazarında məhsul satan beynəlxalq şirkətlər
Bu müəssisələr FSMA Sertifikatı əldə etməklə qida təhlükəsizliyini təmin edə və ABŞ bazarına çıxış imkanlarını genişləndirə bilərlər.
FSMA sertifikatı – ABŞ-a qida ixrac edən şirkətlər üçün vacib təhlükəsizlik standartı.
FSMA Sertifikasiyasının Əsas Şərtləri
FSMA qanununun tətbiqini təmin etmək üçün FDA yeddi əsas qayda müəyyənləşdirmişdir. Bunlar:
Qida təhlükəsizliyi planı – Şirkətlər potensial təhlükələri müəyyən edib, riskləri azaltmaq üçün plan hazırlamalıdır.
Heyvan yemi üçün tələblər – Heyvan yemi istehsal edən müəssisələr də eyni təhlükəsizlik tələblərinə cavab verməlidir.
İnsan qidaları üçün tələblər – Qida istehsal edən müəssisələr təhlükəsizlik planlarını sənədləşdirməlidir.
Sanitar nəqliyyat qaydaları – Qida daşıyan bütün şirkətlər sanitar nəqliyyat standartlarına uyğun olmalıdır.
Üçüncü tərəf sertifikatlaşdırma – Xarici təchizatçılar sertifikatlaşdırılmış auditlərdən keçməlidir.
Təzə məhsul qaydaları – Fermerlər və istehsalçılar məhsulun yığımı və saxlanması üçün minimum tələblərə cavab verməlidir.
Xarici təchizatçıların yoxlanılması – İdxalçılar, tədarükçülərinin FDA qaydalarına uyğun olduğunu sübut etməlidir.
FSMA Sertifikatı Necə Alınır?
Şirkətlər FSMA uyğunluğunu təmin etmək və sertifikat almaq üçün müxtəlif addımları izləməlidir:
FSMA qanunvericiliyini başa düşmək və tələblərə uyğun fəaliyyət planı hazırlamaq
FDA qeydiyyatını tamamlamaq və lazımi sənədləri təqdim etmək
Üçüncü tərəf auditlərdən keçmək və qida təhlükəsizliyi sertifikatı əldə etmək
Qida emalı və saxlanma proseslərini optimallaşdırmaq və FDA standartlarına uyğunluq təmin etmək
FSMA üzrə mütəxəssislərlə əməkdaşlıq edərək qida təhlükəsizliyi prosedurlarını təkmilləşdirmək
QSA şirkətlərə FSMA sertifikatı almaq üçün lazımi məsləhət xidmətləri göstərir.
FSMA Təlim və Konsultasiya Xidmətləri
Şirkətlərin FSMA tələblərinə tam uyğun fəaliyyət göstərməsi üçün QSA aşağıdakı xidmətləri təklif edir:
FSMA qanunvericiliyinin təhlili və tətbiqi
FDA uyğunluğunun yoxlanılması
Üçüncü tərəf auditlərin təşkili və FSMA sertifikatı əldə edilməsi
Qida təhlükəsizliyi üçün strategiyaların hazırlanması
Sanitar nəqliyyat və təchizat zəncirinin optimallaşdırılması
Nəticə
FSMA qanunu və sertifikatı ABŞ-a qida ixrac edən şirkətlər üçün məcburidir. Bu tələblərə əməl etmək qida təhlükəsizliyini təmin etməklə yanaşı, ABŞ bazarına maneəsiz çıxış imkanı yaradır. Şirkətlərin beynəlxalq qida standartlarına uyğun fəaliyyət göstərməsi üçün FSMA sertifikatı almaq vacibdir.
Əgər siz də FSMA sertifikasiyası və FDA uyğunluğu ilə bağlı məsləhət almaq istəyirsinizsə, QSA sizə peşəkar dəstək göstərməyə hazırdır.
Daha ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın.